Terefone: +8631186038020

ibicuruzwa

Alkalize / Ifu ya Kakao Kamere Yerekana Ishusho
  • Alkalize / Ifu ya Kakao Kamere
  • Alkalize / Ifu ya Kakao Kamere
  • Alkalize / Ifu ya Kakao Kamere
  • Alkalize / Ifu ya Kakao Kamere

Alkalize / Ifu ya Kakao Kamere

Ibisobanuro bigufi:

Ifu ya Kakao ya alkalize ifite intungamubiri, irimo ibinure bya kalori nyinshi hamwe na poroteyine ikungahaye hamwe na karubone.Ifu ya Cakao irimo kandi urugero runini rwa alkaloide, theobromine na cafine, zifite umurimo wo kwagura imiyoboro y'amaraso no guteza imbere umuvuduko w'amaraso mu mubiri w'umuntu.Kurya ibicuruzwa bya kakao ni ingirakamaro cyane kubuzima bwabantu.
Ifu ya Cakao ikoresha ibishyimbo bya kakao bisanzwe nkibikoresho fatizo.Ifu ya Cocoa ya alkalize ni ifu yumukara-umutuku wijimye wakozwe mugusuzuma, kotsa, gutunganya, alkalisation, sterisizione, gukanda, ifu nibindi bikorwa ukoresheje umurongo w’ibicuruzwa biva mu mahanga bitumizwa mu mahanga.Ifu ya Kakao ya alkalize ifite impumuro nziza ya kakao.


Kuramo nka PDF

Ibicuruzwa birambuye

Ibibazo

Ibicuruzwa

Izina RY'IGICURUZWA:Alkalized/ KamereIfu ya Kakao

Kugaragara:Ifu yijimye yijimye

Icyiciro:Urwego rwibiryo

Inkomoko y'Ibimera: Kakao

Igice cyakoreshejwe:Imbuto

Ubuzima bwa Shelf:Imyaka 2

 

Ibisobanuro

Ingingo Ifu ya KakaoUbwoko Ibisobanuro
Ibinure Ifu ya kakao yuzuye amavuta Ibinure 22% ~ 24%
Ifu ya kakao yo hagati Ibinure 10% ~ 12%
Ifu ya kakao yuzuye amavuta Ibinure 5% ~ 7%
Uburyo bwo Gutunganya Ifu ya kakao isanzwe PH 5.0 ~ 8.0
Ifu ya alkalize PH 6.2 ~ 7.5

 

Ibyiza:

Ifu ya Kakao ikozwe mu bishyimbo bya kakao binyuze muri fermentation, kumenagura nabi, gukuramo no kwangirika.Ifu ya Kakao igabanyijemo ifu ya kakao nyinshi, iringaniye kandi nkeya ukurikije ibinure;ukurikije uburyo butandukanye bwo gutunganya, igabanijwemo ifu karemano nifu ya alkalize.Ifu ya Cakao ifite impumuro nziza ya kakao kandi irashobora gukoreshwa muri shokora yo mu rwego rwo hejuru, ibinyobwa, amata, ice cream, bombo, keke nibindi biribwa birimo kakao.

Gusaba

Ifu ya kakao isanzwe ikoreshwa cyane mugukora shokora.

Ifu ya kakao isanzwe ni ifu yijimye yijimye ya kakao yakozwe nta kongeramo inyongera mugihe cyo gutunganya ibishyimbo bya kakao mu ifu ya cakao;

Alkalizing ifu ifite agaciro ka PH yo hejuru ikoreshwa cyane mubinyobwa.
Ifu ya kakao ya alkalize yongewemo na alkali iribwa mugihe cyo gutunganya ibishyimbo bya kakao kugirango ugere ku ntego yo guhindura agaciro ka pH.Muri icyo gihe, ibara ry'ifu ya cakao naryo ryimbitse, kandi impumuro nziza cyane kuruta iy'ifu ya kakao.

 

Amapaki

mu mifuka 25 kg

  • Mbere:
  • Ibikurikira:

    • Ohereza ubutumwa bwawe kuri twe:

    Andika ubutumwa bwawe hano hanyuma utwohereze

    ibicuruzwa bifitanye isano

    Ohereza ubutumwa bwawe kuri twe:

    Andika ubutumwa bwawe hano hanyuma utwohereze